ホーム >  関東・甲信越 >  信州地酒の郷 ドライブイン 酒蔵
信州地酒の郷 ドライブイン 酒蔵

「初しぼり」「夏の生酒」「ひやおろし」「寒おろし」など、季節に合わせた日本酒が店頭に

中央自動車道の飯田I.C.を降りてすぐのドライブイン。"酒蔵"との名を掲げる通り、店内にはお酒がズラリ。しかも信州の地酒とワインにこだわり、扱うのは長野県産のみ、その品揃えは県下随一、呑んべいにとってまさにパラダイス的お店だ。
険しい山々を連ね、南北に伸びる信州は、豊富で清らかなアルプスの水に恵まれ、「高嶺錦」「美山錦」などの高品質な酒造好適米の産地。酒造りに適した寒冷な気候条件も合わさり、良質な銘酒がたくさん生み出されている。蔵元の数は100以上、昔ながらの杜氏の心意気が、独自の味・香りとなって銘柄に込められている。
こちらでは全国に知れわたる信州の吟醸酒や純米酒から通をうならせる地酒・冷酒まで、コクと旨みが光る数々の銘柄を販売。 地酒を低温貯蔵する「日本酒コーナー」は、その場で楽しめる利き酒コーナーも用意され、甘口・辛口、響きあう香りやまろやかさを確かめて、お気に入りの酒をチョイスできる。
またぶどうの里でもある信州ゆえ、ワインの種類も豊富。井筒ワインや五一ワイン、アルプスワインなど有名ワイナリー自慢の味から、山ぶどうやリンゴ、桃など、珍しいフルーツワインも。フランスやドイツワインなど、世界のワインとはまた異なるゆたかな風味にファンが多いそう。


試飲用の日本酒をキュッ。米の甘味があり、スッ~と引く香りに後ろ髪引かれる。「これ、おいしい! 買っちゃおうかな」

種類豊富なワインコーナー。有名メーカーほか、珍しいワイナリーのワインが試飲に登場することもあるそう


 もちろん、辛党の呑んべいさんだけでなく、甘党、食いしん坊さん向けお楽しみも満載。
酒蔵ならではの「酒万十」は、地元・喜久水酒造の日本酒のほんのり甘い風味が人気。しっとりした皮のなかにはあっさりとした上品な甘味のこしあんがたっぷりと入る。
その他、そばの香り・風味が高いと評判の信州そばをはじめ、野沢菜などの漬物類、信州を代表する果物、蜜入りリンゴを使ったスイーツ、全国的に有名な干し柿の市田柿など、盛りだくさん。
なかには酒蔵の社長がレシピを考案され、月に何千個と売れている名物「ソースカツサンドのタレ」や全国のバスガイドさんの間でクチコミでうわさが広がり、10個20個とまとめて購入していく人も多いという「マッターホルンケーキ」なども。卵の風味豊かなふわっふわのスポンジ生地に、優しい甘さのクリームをたっぷり詰めた、酒蔵オリジナルのケーキ。プレーン、抹茶、いちご、練乳あずきの4種類があり、どれも抜群に美味しい。1つ食べると「もっと食べたい!」となること請け合い。

「お客様のこんな商品があったらいいな…」をカタチにするうちに、どんどん商品のバリエーションが増えてしまって」と笑う副支配人の吉澤真知子さん

信州自慢の林檎がパイにタルトにケーキにジャムに…とスイーツに大変身。スイーツの試食も豊富に用意されているのでぜひ!


冬限定の単品メニュー、豚しゃぶしゃぶ。肉は食べ放題で、注文すれば、スタッフが席まで肉を運んできてくれる

 400人が収容できる広々レストランは、席と席との間隔が広く、ゆったりとした時間を過ごすことができると好評だ。メニューは好きなものを自由に楽しめる和洋折衷のバイキングほか、単品料理も楽しめる。
バイキングテーブルには、天ぷらやトンカツなど、出来立てアツアツの料理がズラリ。ちなみに信州のB級グルメで人気が高いのはソースカツ丼。特に駒ヶ根のソースカツ丼が有名で、テレビやグルメ雑誌でも頻繁に紹介されている。たっぷりのキャベツの上に、丼からはみ出るかと思うほどのトンカツがドン、店によって味付けするソースの味が異なるので食べ比べする人も多いとか。そこでソースカツ丼のソースがあるのならば…と、酒蔵の社長さんが新たに考案したのがこちらのソースカツサンド用のタレ。フルーツ王国信州のリンゴやブドウなどをたっぷり使用し、フルーティでコクのある味わいが特長だ。残念ながらサンドイッチはないけれども、バイキングに並ぶ揚げたてのトンカツに自慢の特製ソースをたっぷりとかけて召し上がれ。
ほかにも信州名物のそばやサイドメニュー、デザートなど、種類が豊富。白いご飯にぴったりの「椎茸きゃらぶき」や信州ならではのワサビ味のマヨネーズやタバスコなど、お土産コーナーで人気の商品も楽しめるので、味をチェックしたい。


ヘルシーな豚肉をサッとお湯にくぐらせて。「お肉がジューシーでいくらでも食べられちゃう」

飯田I.Cから約2分。大型バス専用の駐車場も完備された人気の地酒ドライブイン


みらいちゃん

 今まで赤ワインは、渋みが苦手であまり飲まなかったのですが、こちらで試飲させてもらった赤ワインは華やかな香りと優しい口あたりで、とっても美味しかったです。ほかにも完熟の果実を凍らせ、ゆっくりと時間をかけて搾汁した極甘口のアイスワインや、イチゴや桃のフルーツワイン、蔵出し限定のレアワインなど、いろいろあって目移り必至、ワインの奥深さにハマってしまいそう!お酒はもちろん、お土産からバイキングのメニューまで、とにかく種類が豊富。時間が経つのも忘れて隅々まで楽しみました。今回はお腹がいっぱいで断念したのですが、次回はオススメの地酒ソフトクリームをぜひ食べてみたいです。


れいなちゃん

 スイーツ天国・神戸出身の私は美味しいスイーツに目がないのですが、こちらの「マッターホルンケーキ」はほっぺたが落ちそうになりました。口溶けの良さが素晴らしく、口に入れて生クリームの軽さや生地のきめ細かさを舌で感じとった瞬間、跡形もなく喉の奥へス~ッと消えていく感じ。ぜひ他の人にも味わってほしいですね。あとは酒蔵さんならではのお土産「酒万十」もオススメです。お酒をふんだんに使って作っているそうで、お酒の芳醇な香りとあんこの絶妙な味わいが大人向け。購入前にアレコレ試食や試飲させてもらえるのもうれしいサービスです。



信州地酒の郷 ドライブイン 酒蔵

〒395-0151 長野県飯田市北方813-1 TEL.0265-25-8865 FAX.0265-25-8799

http://www.qwev.net/sakagura/

ご旅行の手配、ご用命は神姫観光がうけたまわります。 ご相談フォームはこちらから